Однообразная еда, кусочничество, еда на эмоциях и стрессе, банка мороженого за раз, непонимание, а что есть белки, углеводы, жиры, а как правильно и полезно кушать, а что можно в перекус, а что в основной прием пищи, постоянные сбои в питании, нерегулярность и т. п. Именно с этим я и пришла на консультацию к Наталье.
Мне не нравилось, что я постоянно себя ругала за каждую конфетку, пирожное, кофе… Съем, а потом себя мучаю. Мне не нравилось, что я не замечала, что я ем. Я не наслаждалась и не радовалась еде, а просто по-быстрому что-то съем и всё, полетела дальше. Часто была еда на ходу, постоянное кусочничество, могли случаться долгие перерывы между приемами пищи или же только покушала, как хотелось снова что-нибудь съесть… Мне не нравилось, что у меня были постоянно протеиновые батончики, все перекусы случались с ними. А эта еда за работой за компьютером… Я совершенно не внедряла в питание фрукты, а овощи были только на ужин. Я не понимала, что с чем можно есть, а что не стоит совмещать, так как это сплошные жиры…
Не было понимания, что такое жиры, белки, углеводы. Питание мое было однообразным, фантазии и знаний интересных рецептов тоже не было. У меня был постоянный недосып, усталость, нехватка сил и энергии. Я чувствовала, что со мной что-то происходит, я поправляюсь и сама не могу с этим справиться. Я постоянно пью чай с чем-то сладеньким, постоянно на фоне работы что-то ем, а потом себя ругаю… Я поняла, что хочу быть красивой, стройной, легко себя чувствовать, хочу иметь красивое тело. Поэтому и решила начать разбираться со всеми этими вопросами в питании.
Сначала было сложно внедрить в жизнь промежутки между приемами пищи. У меня настолько все перемешалось, что есть основные приемы пищи, а есть перекусы… Я вообще думала, что это норма — есть 5 раз в день, если даже и не хочется… А потом поняла, что есть три основных приема пищи, между которыми должен быть перерыв в 4 часа. Между ними могут случаться перекусы, но по голоду и тогда с учетом сдвига следующего основного приема пищи на 1–2 часа. Когда я поняла это, то внедрила в жизнь, и начало получаться. Я четко отслеживала, и потом это вошло в норму.
Затем были сложности с пониманием, еда «по голоду» или «на эмоциях». Но со временем тоже начало появляться понимание, как это различать и отлавливать. Сегодня, конечно, бывают сбои в этом вопросе, но я по-другому к этому стала относиться. Я вообще перестала себя ругать за то, что что-то съела лишнее или еще что-то… Просто я это осознаю и далее делаю иначе уже. Я понимаю, к чему это может привести, и решаю, нужно мне это или нет. Конечно, это очень сложно и не всегда получается, но я пробую.
Наконец-то я разобралась, что относится к белкам-жирам-углеводам. Раньше это был для меня темный лес, теперь я различаю продукты по группам)
Сегодня я внедряю овощи в каждый прием пищи. Стала есть больше фруктов. Это тоже показатель для меня. Теперь я знаю, что с чем можно совмещать, а что не стоит. Моя тарелка теперь включает белки-углеводы-овощи/фрукты, тем самым стало вкуснее и разнообразнее. Благодаря Наталье я узнала много новых рецептов, интересных сочетаний по продуктам, вообще о многих продуктах узнала)))
Ушла зависимость от протеиновых батончиков, я к ним теперь отношусь совершенно спокойно.
Теперь есть понимание «дополнительной еды», что ее можно посчитать и желательно не выходить за ее пределы.
Также узнала, что вес можно «сохранять», «уменьшать» и «увеличивать» при помощи еды. Мне пока удается только сохранять, но есть понимание, что нужно делать, чтобы начать уменьшать вес. Какими инструментами можно работать.
В ходе работы много было рассмотрено психологической зависимости. Например, когда у меня много работы и задач, возникают перекусы в виде конфетки, но я не ругаю себя, а разрешаю этому случаться. Просто понимая это, ты можешь себя контролировать и остановиться в какой-то момент. Также четко был прослежен момент, что когда не спишь определенное количество часов, то в этот день случаются перекусы и т. п. То есть теперь можно проследить, что из-за чего, проанализировать и понять, чем просто сидеть и ругать себя. И если важно и не хочется есть лишнее, нужно просто наладить сон и отдых. Это тоже очень сильно влияет. То же самое и с возникающим резким желанием что-то съесть в данный момент… Возможно, в данный момент организм просит отдыха, переключения на другое дело, отвлечься или успокоиться… С таким пониманием можно где-то и пойти на поводу у организма, а где-то и переключить внимание на другое.
Еще немаловажным стало знание того, что любой продукт не вредный, если его внедрить в еду «по уму». Например, можно вписать мороженое и пирожное в основной прием пищи, дополняя его овощным салатом и белком, а можно его добавить в перекус, съев, например, ½ часть… Кстати, я теперь понимаю калории… Теперь перед тем, как хочется что-то вкусненькое купить и съесть, я смотрю калораж и понимаю, а действительно я хочу это съесть, или точно знаю, какую часть тогда стоит скушать за раз.
Кстати, когда начинаешь в один прием пищи давать себе все группы (белки-овощи-углеводы), насыщения становится больше и перекусов случается меньше. Моя проблема перекусов – это чисто психологическая проблема. Это все случается в моем случае на фоне большой загруженности и большом количестве задач, чтобы как-то переключиться и выдохнуть. Но я стараюсь сейчас позволять себе отдых, стараюсь спать по 7 часов. Потихоньку меняю…
Еще… я начала есть все вкусненькое без компьютера и не на ходу. А сесть, выделить некоторое время и откусывая, держать пищу во рту, анализируя ее на вкус… То есть наслаждаться вкусным, получать от этого эмоции и удовольствие. Это новое для меня и мне так интереснее. Я даже за едой перестала разговаривать по телефону, чтобы не отвлекаться. Правда фильм по планшету все же иногда меня сопровождает в процессе приема пищи…
Кофе… оно внедрилось в мой перекус между завтраком и обедом. И я его воспринимаю, как именно перекус. Я его стараюсь не пить в другое время, но сбои все-же бывают...
По итогу хочу сказать, что за этот год появилось понимание по питанию, теперь не хочется возвращаться назад, а хочется еще больше работать с этим и внедрять в жизнь.
Себе хочу пожелать выделять время на отдых и сон, так как это является ключевым в моем случае. По возможности меньше работать, а для этого нужно научиться ВЫБИРАТЬ СЕБЯ! ДУМАТЬ О СЕБЕ!
Безусловно, много над чем нужно еще работать в вопросах питания… Но те знания и умения, которые прижились, хочется сохранить и приумножить. Хочется питаться разнообразно, вкусно, по голоду, спокойно и ровно воспринимать еду в моменты стрессов и загруженности.
Большая благодарность Наталье за то, что показала этот путь, за те знания, которыми поделилась. Это оооочень ЦЕННО! Всё, что прижилось — это, безусловно, наши совместные усилия! Спасибо!
p/s… Дальше, надеюсь, эти все знания и умения никуда от меня не уйдут, а будут только укореняться и станут частью жизни!